
「美味しさ」「健やかさ」
「ワクワク」を大切に
伝統の固定種在来種を受け継ぎながら、
化学合成農薬、化学合成肥料、動物性肥料なし、地域資源を活かした
≪当園独自の自然栽培≫を行い、
見て食べて楽しい野菜の探求を続けています。
~zund耕園さんのホームページから~

滋賀県民送料100円(実質無料)で
いつもお世話になっている
zund耕園の野菜を購入してみました(^^♪

パープルトップ・・・塩麹漬けに最適!(^^)!
(左手の赤い発疹は、慣れない農作業で虫に刺されました)

葉レタス・・・サラダに使用

若採り根パセリ・・・湯がいて冷凍(後日スープ)

黒影大根・・・すごい甘いです。これが大根って驚き

さやダイコン・・・初めて見た…

さやダイコン すみれ姫

トウ立ちタマネギとサルシフィ花芽・・・ごま油で野菜炒め

ミニフェンネル・・・香りが極上!
zundさんの野菜無くしては
藤樹の宿のスープは出来ません
いつも美味しい野菜をありがとうございます。
藤樹の宿では、
本当にカラダに良いものだけを
厳選してお料理をお出しします