今日は 発酵薬膳の基礎となる調味料をつくるわつくるわ 麹ＤＡＹ 塩麹、醤油麹、甘麹 消耗がはげしい・・ 酒粕はまだ大丈夫 身体によいものを調味料から揃えないとね いちょう切りに切った大根を天日干し ついでに、大根と大根葉で大根ステーキ またまたついでに、大根べったら漬け 藤樹の宿の発酵薬膳は、 ファスティング（断食）の効果が さらに増し加わります！
