里芋の酒粕こっくり煮です 契約農家さんから送られてきた里芋を 発酵薬膳にいたしました。 アツアツをいただくより、しばらく味をなじませた方が 美味しさアップ！ 今回も、不老泉の酒粕です♪ 藤樹の宿では、 発酵・マクロビオティックを基本に、 薬膳料理を 超少食メニューにお出ししています。
