解体新書を書いた杉田玄白の食生活だそうです ↑↑ 県の研修に行った時に、置かれていたレプリカです。 びっくりしたことに、藤樹の宿の食事と同じ 笑 江戸時代の人気惣菜だったそうです 現代は、江戸時代とはまったく違い、 ファーストフードをはじめ、 添加物だらけの食生活かもしれませんね。 添加物なしの食事をしよと思うのが難しいほど。。（涙） 藤樹の宿では、 発酵・薬膳・マクロビオティックインストラクターの有資格者が、 超少食ファスティング、発酵薬膳半断食を サポートします。
