醤油麹糸こんきんぴら♪ あっという間に出来ます。 カンタン過ぎてごめんなさいっていうくらい笑笑 麹の甘みが美味しすぎ♪ 甘麹BBQソースで、 お肉の代わりに車麩を焼いてみました♪ これがまた美味しい！ 藤樹の宿では、調味料はほとんど麹をつかっています。 醤油→醤油麹 塩→塩麹 砂糖→甘麹 ぷくぷく発酵中♪
