減農薬・有機栽培

たくさんの高原野菜をありがとうございます！

いつも野菜を送って下さる農家さんからです

本当の正真正銘の無農薬野菜は、

なかなか手に入りませんが、

藤樹の宿が使っている野菜は、減農薬・有機栽培のものです。

その証拠に、青虫がいたりします(^^;)

それを何回も何回も洗い、取り除き、

目視確認して、発酵薬膳に使います。

藤樹の宿は、

食品衛生法の許可もとってあり、

台所や施設の清潔さは、力を入れています！