塩麹大根ステーキ

 

 

信州野辺山の契約農家さんから

たくさん送られてきた大根

さっそく、塩麹大根ステーキをつくりました

 

大根だったら、これか、べったら漬け、

今の冬の時期だったら、柚子大根、おでん・・・etc。

 

大根って何をしても美味しいですね。

 

藤樹の宿のファスティング(断食)メニューにも、

塩麹大根ステーキは超人気です(^_-)

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