塩麹大根ステーキ

信州野辺山の契約農家さんから

たくさん送られてきた大根

さっそく、塩麹大根ステーキをつくりました

大根だったら、これか、べったら漬け、

今の冬の時期だったら、柚子大根、おでん・・・ｅｔｃ。

大根って何をしても美味しいですね。

藤樹の宿のファスティング（断食）メニューにも、

塩麹大根ステーキは超人気です(^_-)