ビーツでボルシチ（ファスティングランチ）

信州　野辺山から送られてきた

ビーツを使って、ボルシチをつくりました

もちろん、動物性食品は使用していません

サワークリームも豆乳を使用

ボルシチとぴったり！

コクが出ます

生ビーツが手に入った時の

藤樹の宿　特別メニューです！

１００回噛んで、

超少食ファスティングを体験してみませんか？！