わかめと玉ねぎの塩麹和え
わかめは、食物繊維やミネラルなどを豊富に含む、優れた食品です。
高血圧の予防、動脈硬化の予防、脂質異常症の改善、血糖値抑制作用、糖尿病の予防改善、胃粘膜の保護、整腸作用、肥満防止、ダイエット、便秘の予防改善、がん予防。
ファスティング中の食材には向いているだけでなく、
日常の食生活にもしっかり取り入れていくといいですね。
材料は、自家製塩麹（お塩は自然塩 海の精を使用）と、玉ねぎとわかめのみ
和えるだけなので、素材や調味料の味がそのまま出ます。
藤樹の宿 発酵・薬膳・マクロビインストラクター
