ひじきレンコンを作っています(^^♪ 泥つきレンコンを探しに スーパー３軒目にありました( ;∀;) 最近は「洗いレンコン」しか売ってないのね"(-""-)" あの真っ白なレンコンは「次亜塩素酸ｎａ」・・・ハイター？ なるべく怪しいものは避けるが基本です 伝統製法の醤油で、コトコト煮るだけで 美味しいです！ ゴマ塩もつくりました インスタント食品を対極の食事ばかりです ファスティング中は 藤樹の宿の発酵薬膳を食べて デトックスしましょう(^_-)-☆
