かんたん焼き鯖そうめん♪

 

 

断食先生が研修へ行った時

某ホテルで「焼き鯖そうめん」

ご馳走になったそうです(ウラヤマシイ)

 

 

滋賀県長浜市の名物らしいです

1年前に食べた時

確かに美味しかった!

 

 

でも、自分で作れるんじゃない?!

って思ったのも事実(^^;)

 

今日のまかない食でやってみました

かんたんに出来るじゃん(笑)

お店のより美味しく感じる・・・

 

で、冒頭の写真が「自家製焼き鯖そうめん」です

①まず、鯖を焼く

②その間に、ダシを作る(みりん、酒、しょうゆ)

③生姜の千切りをダシの中に投入

④焼いた鯖も投入

⑤そうめんを固ゆでにして

⑥ダシの中に投入

⑦ネギとあまった生姜をかけて

はい、出来上がり!

 

※藤樹の宿のファスティング食には、

動物性食品はお出ししていません<(_ _)>

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