先日帰られたお客様から
置手紙を頂きました！
ご紹介させて頂きます。
安田様、奥様
心のこもったおもてなしを有難うございました。
食事たいへんおいしかったです。
今時のインスタント料理の
対極にある料理を感じました。
子供たちにも親切にして頂き
有難うございます。
有意義な５日間でした。
〇〇 〇〇
令和元年６月８日
追伸 雑談クラスも楽しかったです
とても紳士の方で、
なんとマクロビオティックを良くご存じな方です。
雑談クラス・・・ファスティング講座が
こっちがご教授いただき勉強になることばかりでした<(_ _)>
「おもてなし」っていうことを考えていた時、
思い出したのが
「藤樹の宿」をＯＰＥＮする前に
勉強がてら行ったある「農家民宿」でした。
華やかな料理が出てくるわけでもない
設備が良い訳でもない
田舎だから虫はいる、自然しかない・・・
でも、私たちより年配のご夫婦の優しい笑顔と
ぼくとつな会話
忘れられない旅になりました
３年経って未だに再訪はかなっていませんが
また行きたいお宿でした。
藤樹の宿のおもてなしの原点も
ここにあるのかもしれません
