お手紙を頂きました「おもてなし」

 

 

 

先日帰られたお客様から

置手紙を頂きました!

 

ご紹介させて頂きます。

 


 

安田様、奥様

 

心のこもったおもてなしを有難うございました。

食事たいへんおいしかったです。

今時のインスタント料理の

対極にある料理を感じました。

 

子供たちにも親切にして頂き

有難うございます。

 

有意義な5日間でした。

 

〇〇 〇〇

令和元年6月8日

 

追伸   雑談クラスも楽しかったです

 


 

とても紳士の方で、

なんとマクロビオティックを良くご存じな方です。

 

雑談クラス・・・ファスティング講座が

こっちがご教授いただき勉強になることばかりでした<(_ _)>

 

 

「おもてなし」っていうことを考えていた時、

思い出したのが

「藤樹の宿」をOPENする前に

勉強がてら行ったある「農家民宿」でした。

 

 

 

華やかな料理が出てくるわけでもない

設備が良い訳でもない

田舎だから虫はいる、自然しかない・・・

 

 

でも、私たちより年配のご夫婦の優しい笑顔と

ぼくとつな会話

 

 

忘れられない旅になりました

3年経って未だに再訪はかなっていませんが

また行きたいお宿でした。

 

 

藤樹の宿のおもてなしの原点も

ここにあるのかもしれません

 

 

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