藤樹の宿 発酵薬膳こだわり調味料
オーサワジャパンの「有機立科麦みそ」1,060円 （750g）
国内産有機大麦・大豆使用、麦の風味・甘みがいきています
■有機JAS認定品
■国内産有機大麦・大豆使用
■麦の風味・甘みがいきている
■天然醸造法
■酒精不使用
■本場信州産
■1年以上長期熟成
■生味噌（非加熱）
■甘口
■味噌だれにも
■淡赤茶色
■塩分約10.8％
甘味があって、彩りを崩さないので、とてもお料理がきれいで美味しくなります
麦味噌は、豆味噌より陰性なので暑い夏に適しています♪
藤樹の宿 発酵薬膳マクロビインストラクター
麦味噌
