藤樹の宿 発酵薬膳こだわり調味料
オーサワジャパンの「有機立科豆みそ」1,000円 （750g）
国内産有機大豆使用
２夏以上熟成させた濃厚な旨みのある味噌です
■天然醸造法
■酒精不使用
■本場信州産
■2夏以上長期熟成
■生味噌（非加熱）
■中辛口
■他の味噌と合わせても
■赤茶色
■塩分約12.6%
豆みそは味噌の中で、一番陽性なので、寒い冬に摂ることが良いです。
身体を温めます。
藤樹の宿では、
ファスティング中の体調や季節、見た目などを考慮し、
ファスティングメニューに取り入れています。
藤樹の宿 発酵薬膳マクロビインストラクター
